奈良市登大路町59-11 ( 公園店 )
營業時間 : 11:00 〜 20:00
公休 :休周二 ( 遇假期改翌日休 )
http://www.kamameshi-shizuka.jp/kodawari.html
1959 年由藤田氏創業的「斧飯」專門店，相當廣受日本媒體推崇，甚至還拓展了 2 家分店，此次的奈良行中，看見旅遊書中的大力推薦後我們便聞香而來 ლ(・ω・ლ)
上午結束東大寺行程日本關西自助之旅 — 奈良．小鹿斑比團團轉〈東大寺とうだいじ 〉後便緊急忙趕去〈志津香〉公園店用餐
因逢正中午，店外已經有排隊人潮，其實心裡早有準備，來到日本用餐哪一家不用排隊？！\(“▔□▔)/
等待當中，店家給了我們一張「等候牌」
接著給了我們 menu 參考，不久店員又跑來詢問我們的餐點，如此一來入內後便能掌控出餐時間
說到店裡斧飯種類定食套餐就有 6 種，這 6 種定食套餐可以單點斧飯，價錢上就更加便宜一點，額外還有志津香定食、鰻魚定食、季節限定定食
我們等候約 30 分鐘左右就被請入內用餐，看起來我們應該是第 2 批進入用餐的客人，店裡的用餐桌椅相當少，加上光要炊飯就要耗時半小時至一小時，說要翻桌率應該很低，能看見的是 3 張 4 人桌、2 張 6 人桌 ( 和式榻榻米 )，4 人桌有時僅坐 2 人( ex: 我們 XD)，還好日本人相當有良心，用餐都不用像香港一樣大家併桌並肩而吃，這樣用餐下來多有質感(’・ω・‘)
入坐後便遞上茶香滿盈的熱茶
店裡還販賣些許小物
雜誌
店家只收現金喔 〜
這倒跟旅遊書的情報有些許出入，不過沒影響到我們
所有的餐點都是現點現做，從我們在外面等候到入內，真正吃到飯時已經是 1 小時多了 XD
桌上擺了一張店家教導饕客們如何品嚐斧飯，齁齁 〜 連吃飯都很講究學問捏 ლ(・ω・ლ)
首先吃斧飯中間溼軟的 2 杓份量飯，接著緊閉合蓋，讓斧邊的飯收乾最後變成鍋巴，天啊 〜 快等不及了 〜 好餓啊 〜
首當點了店裡招牌「奈良七種斧飯」定食套餐 ￥1850
主食 「奈良七種斧飯」
蟹肉條、蝦子、海鰻、青碗豆、紅蘿蔔、牛蒡、竹筍共 7 種食材，每一種食材都還能保留鮮味，其中米粒因浸潤過特製湯汁，炊得相當入味，起吃來 Q 彈，份量也相當大，完全不怕吃不飽
配菜 蘿蔔、醬菜淹漬物
跟我想像鹹鹹、皺巴巴的醬菜完全不同，竟然能吃出爽口蔬菜的青甜味，也醃得太好吃了吧 〜 ლ(ﾟдﾟლ)
定食套餐則是多了一份「綜合雜錦」，好吃到不必多說了〜
味增湯
也儼然是日本的象徵，每一道定食都會有的
若是單點「奈良七種斧飯」定食 ￥1150 的話，內容物為
主食 「奈良七種斧飯」
配菜 蘿蔔、醬菜淹漬物
味增湯
哎呀 〜 我的鍋巴沒有成功 XD 不過，為了避免浪費，鍋邊的鍋巴也是要用力的把它銷下來吃
冷酒 ￥500
寶貝點了一瓶冷酒，在炎炎夏日來杯清爽冷酒，啊〜消暑透心涼
可樂 ￥250
不喝酒的我，只能點杯可樂來消暑囉〜(●’ω`●）
補2014.09.11
