征服無數大阪人味蕾、心中 No.1 大阪燒莫屬位在梅田空中庭園展望台 ( Umeda Sky Building ) B1 滝見小路食堂街 木地 きじ
還讓我們永遠不會忘記的是木地老爹對我們台灣人的感恩之情 〜♥
滝見小路食堂街 http://www.takimikoji.jp/
滝見小路食堂街 B1 木地 きじ http://www.takimikoji.jp/shop/kiji
大阪府大阪市北區大淀中一丁目1番88號B1
營業時間 : 11:30 〜 21:30
公休日 : 星期四
老闆木地崇巌從 1969 年就開店，過了 46 年如今都 變成老爹了 ，始終做出自己堅持對大阪燒不變的好味道
木地老爹還在 2007 年參加 TV CHAMPION 電視冠軍 ( 國興電視曾播過 ) 第一屆大阪燒師傅賽 お好み焼き職人選手権 http://www.tv-tokyo.co.jp/tvchamp/back/071018.html
圖片截至 http://www.tudou.com/programs/view/wuZzd33R2g8/
圖片截至 http://www.tudou.com/programs/view/wuZzd33R2g8/
木地老爹﹕「 你聽聽 〜 高麗菜多開心啊 〜 」
親臨一趟店裡後，他本人跟電視裡真的一樣幽默無誤 XD
就連同一起參加的選手 杉浦孝宗 也說了一句﹕「幹這行的 〜沒有人不知道木地先生的店」
ㄎㄠˋ 〜 聽完這句話實在太生火惹，整個靈魂都燃燒起來，即使行程忙到走到腿像廢人一樣，我也要衝去 きじ 吃老爹做的大阪燒啊 〜
滝見小路食堂街
きじ 其實不難找，只要一踏進去 B1 門口第一家店那長長的排隊人潮就是惹，真是一點也不誇張 ( 攤〜 )
木地 きじ
木地 きじ 店址是…恆春郡 海角 七號 ？！ 莫非是台灣人的善心？！
這個營業掛牌走過去沒注意看的話一定不知道，話說看那些大排長龍的人潮就知道了吧 XD
木地老爹的店是「終日全席禁菸」呦 〜 這真是超棒 der ❤❤❤
最主要是因為我們這次去關西的餐廳用餐時，很多都是混和餐廳 ( 吸菸、禁菸 )，完全沒有隔間分開 ( 意思就是大家一同在一個空間裡吃飯 @@)，即使坐在禁菸席，一坐下來臨近一旁的客人就開始吞雲吐霧，有這樣的經驗實在很糟糕
客人實在超多，翻桌率也不高，我們這一等就快 2 小時 @@
沒錯 〜 我們原本要去「日本夕陽百選」梅田空中庭園展望台 (Umeda Sky Building ) 就改成看夜景惹
那就先來逛逛滝見小路食堂街吧 〜
這些老街道是重建復古味十足的昭和時代浪漫街景
舉凡看到的的御便所、郵局、老車、老招牌、老店…等，都可以體驗感受當年的時代感
這古早味洗衣店看起來像是裝飾用的
老實說其它的燒烤居酒屋、拉麵店沒啥人潮，生意看起來滿冷清的
老舊招牌也超有味道
這隻療癒小狗足以代表滝見小路的精神，來這裡好像一定要拍個幾張才能交差了事
迷你滝見稻荷，祈求滝見小路生意興隆
好令人懷念的抽水井
骨董級老車
好不容易時間咻一下就過了，終於可以入內吃大阪燒了！)) 大興奮
店員引導我們倆人以 VIP 等級安排在鐵板前的位子，太正點了，簡直是能第一手現場直播觀賞激烈的棒球賽啊！
一進去馬上就能看到 71 歲 木地老爹認真工作的身影
這個座椅可以放包包，但是腦公的包包太大咖，木地老爹就把它掛在門邊上，科科 〜
腦公的包包太大咖 ^^a
看到菜單後其實不太會點 XD，有勞店員向我們推薦了店裡一級棒的豬肉口味，這幾乎是外地遊客不知道怎麼點時首推的口味
每一樣大阪燒價錢都很親民呢 〜
我們在店裡東張西望的拍來拍去，老爹注意到我們後便很可愛大方的豎起大拇指讓我們拍照，科科 〜
店裡的牆壁有一堆饕客們留下來的塗鴉、照片與名片，大家都好熱情啊 〜
老爹對客人都是來者不拒，也常常很幽默的對著客人說要拍漂亮點 XD
征服無數大阪人的味蕾 — 木地 きじ 大阪燒
木地老爹的作法是很樸實簡單的，也曾在電視冠軍不吝公開湯頭作法，使用雞骨、柴魚、昆布精華熬煮出來的頂級高湯，和著麵糊、麵條、高麗菜、紅薑，以及主角豬肉片、青蔥、醬料，這樣一煎就是木地老爹的得意之作
每個人桌上都會有一個小盤子與象徵武士刀的大阪燒平底鏟
之前出發前爬文還看到木地老爹送平底鏟給台灣來的客人耶！真是佛心來的，心中一定暗爽屎了啦！
木地老爹看我們相當興奮的樣子，也投以熱情與我們互動，結果木地老爹跟剛剛幫我們點菜的店員 ( 右 ) 都會說一點點中文啊 〜 真是有趣
我只能說，好吃不需太多言語，請大家也來嚐嚐吧 〜♥
每一塊大阪燒怎麼這麼好吃！
鐵板的熱度還能保溫大阪燒，吃的時後要小心別把平底鏟給吃下去，那可是很燙滴 XD
就在我們吃剩下最後一塊大阪燒時，木地老爹突然從側門走出去蹲坐在一旁 )) 當時我還以為他要抽菸 真是誤會他了 XD
原來他是去寫 2011 年 3 月 11 日本東北地方太平洋近海地震引起的大海嘯災難，對於我們居世界第一台灣人的善心捐助寫下了「對台灣的感謝函」天啊！哭哭了！我哭屎惹〜
謝謝木地老爹代表日本人民 ( 太善良了 ) 親筆寫下這些句句感謝我們台灣的話，雖然我們 2 個人的力量很小，相信木地老爹也能感受到我們的誠意，對於那些文字我們是永遠不會忘懷的，謝謝〜 )) 話說木地老爹的文筆與字跡很漂釀捏
補2014.09.13
