德國Germany、奧地利Austria自助旅行13天—Day2 德國科隆Köln x Früh am Dom 初嚐道地德國豬腳

說到科隆 (Köln) 除了有大教堂可以看、香水可以買,再來就是當地出產名為「Kölsch 科隆啤酒」 可以喝惹!!!

先別說 Früh 這家的豬腳惹〜!!!更讓人想推薦的是他的啤酒啊!!!♥ ♥ ♥

!!!未滿 18 禁!!!開車不喝酒,喝酒不開車!!!

Früh am Dom  http://www.frueh.de/

地址  Am Hof 12 – 18, 50667 Köln, Germany

營業時間 08:00〜24:00 ( 供餐時間11:00〜23:45 )

又是一個下雨的夜晚就這樣 誤入歧途 為了躲雨而進了 Früh ,其實在出發前搜尋過一片網路文章當中,Früh 這家餐廳就有人說他的豬腳本人又硬又乾扁,但為了屈服現況 (下大雨 ) ,跟腦公討論後還是決定進去用餐XDD

Früh 於 1904 年創業,有自家的釀酒廠及自家啤酒品牌,走在科隆的路上不難看見 Früh 的啤酒招牌,緊鄰科隆大教堂 200m 左右不遠處,走累了又不想太過費神找餐廳的話,倒是可以來這裡喝完啤酒後再上路 XD

Früh am Dom  餐廳外觀有種很古老的 FU

一進去發現客人還真多酒促先生 服務生忙著提著啤酒盤到處發酒,餐廳裡人來人往有點混亂 ^^a,最後終於有一位服務生看到我們後便請我們入座用餐

一進門口就能看見“立食區” 站著喝酒的客人也不少,氣氛相當熱絡

這是餐廳內部外圍的座位,往左邊裡面走還有一區很大的用餐位子

Menu

其實這次來德國用餐的菜單中,比起英文菜單我們還更愛德文菜單,因為能點能吃必吃的菜色 ( 其實就只有那幾樣著名常吃的而已 ๑˘ ₃˘๑ ) 都是靠旅遊工具書背來 der ,甚至有時候還請服務生換個德文菜單以保安心,科科〜

桌上成堆的杯墊可見來德國用餐就是要點啤酒喝,對吧?! ( 大誤 )

桌上調味罐,尤其豬腳一定要沾酸酸甜甜的蜂蜜芥末醬壓!

酸酸甜甜的蜂蜜芥末醬

Kartoffelsuppe  馬鈴薯濃湯 €3

歐洲的濃湯真的就是”濃濃的湯”,感覺水都不用加,就是給你濃濃又真材實料的蔬菜原汁,而且,我好訝異他上面加的是台灣很常見的”香菜”是吧?!都出國了,還能在異鄉感受到家鄉味實在難得 ( 淚‥‥)

Salad

通常在套餐裡的生菜沙拉醬汁都是少少的基本類似紅醋醬,若要額外吃別種口味就需加價

Schweinehaxe  德國烤豬腳 €12.90

這個豬腳及烤馬鈴薯的份量很大,大到我們 2 個大人還吃不完 Σ( ° △ °|||) 在這個份量上可以給個讚許〜

儘管外觀長的如此超級秀色可餐,只可惜在此次德國旅行當中吃了 3 家豬腳店後,我個人沒有很推薦這家豬腳,重點在於豬腳外皮及肉質實在很硬又乾根本有事好嗎?!更不適合攜家帶眷的老弱婦孺們來啃這豬腳惹,想必牙齒‥‥XD

Bratwurst   德國香腸+馬鈴薯 €13.50

這條香腸也是比之前 Day 1 在路邊攤吃的德式香腸還要大條,沾起一旁的醬汁還滿好吃der,不過,整盤吃完有點油膩就是惹 Σ( ̄□ ̄;

Früh Sport  0,33 l  €3 (左)

Früh Kölsch 0,0% alkoholfrei 0,33 l €4 (右)

傳統的科隆啤酒會額外盛裝在杯高 15cm、直徑為 5 cm 的 200ml 容量細長玻璃酒杯,主要是使杯中的啤酒二氧化碳不易揮發,更能品嚐美酒的做法!

因為晚上我們還要開車,所以這次在德國喝的啤酒大部份點的都是無酒精 der!!→雖然沒啥看頭,就請大家將就點吧〜!XDD

Früh Sport  0,33 l  檸檬味無酒精科隆啤酒 €3

根據 Früh am Dom 的自家官網描述他們是第一家釀造無酒精啤酒的餐廳→原則德國人都愛有酒精的啤酒,這也是算是創舉吧!(資料若有錯誤敬請指教引見)

甜甜的檸檬口味,是個能夠去除油膩餐點的最佳搭配選擇壓!

Früh Kölsch 0,0% alkoholfrei  0,33 l  科隆無酒精啤酒 €4

這瓶無酒精啤酒是比平常啤酒的熱量更是減少 60%,16 kcal / 100ml,雖說沒有酒精,但喝起來還是會有酒味,入喉後更加鮮甜不苦澀!

僅供個人參考在豬腳上不是很推薦,但是不可否認的是店理生意、用餐氛圍都滿好der,儘管那些人看起來像是來喝啤酒 der XDD

補2015.02.23

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料