德國Germany、奧地利Austria自助旅行13天—Day8德國慕尼黑München x Augustiner-Keller超嗨氣氛吃豬腳

若是來德國慕尼黑 (München) 想要一嚐巴伐利亞傳統道地豬腳的話,我想我會毫不猶豫的首推 Augustiner-Keller。

Augustiner-Keller 的豬腳吃起來美味多汁,上餐速度也極快、份量飽滿,同時也是我們來德國吃了 3 家豬腳其中能列入 CP 值最高的一家 ✌,整家店用餐環境極大,並列的長條桌零距離下讓客人彼此間不自覺的大聲闊談起來,這樣熱絡的氛圍,加上啤酒的酒精催化下,這大概是最令人醉心的美好夜晚了 ♥ ♥ ♥

AUGUSTINER-KELLER

http://www.augustinerkeller.de/home/

地址Arnulfstr. 52, 80335 München, Germany

營業時間 : 10:00〜01:00 (週一〜週日)

當我們一抵達  Augustiner-Keller 餐廳門口時,幾位帶有酒意的德國阿伯看到我們這 2 個觀光客後,直呼這家餐廳是德國最美味好吃的,一直表示我們太有眼光居然知道這家店 (表情相當浮誇根本是演技派來著 XDD )‥‥

↓ 餐廳內外之大到居然可以容納 5000 多人!!!我大概已經可以想像每年德國啤酒節的盛況了!!!

Augustiner-Keller 有露天花園可以用餐,但是在這 2〜3℃ 還飄著小雨的夜晚氣溫下,想要久待並且挑戰我們這亞洲來的人體極限實在有點辛苦,我看還是進去有暖氣的用餐環境還比較務實點〜

接著我們被服務生帶到一個大酒桶造型的餐廳裡用餐,這裡的餐桌大多是長條併桌用餐,也有看似需要預約的包廂,此時用餐的客人大約也已經坐滿 9 分,氣氛相當熱絡,還有幾位年輕人正在划拳高歌歡唱,而且每當服務生打破啤酒杯時,頓時氣氛真是嗨到頂點!!!

因為前半部座位都已客滿,我們便再往裡面後半部找空位用餐,而當天用餐的客人也極少見到遊客,大部分還是歐洲人面孔居多〜

一有客人用餐時,服務生馬上點起燭光,此時這頓餐點名副其實成了浪漫的燭光晚餐

Menu

德、英文版 Menu

餐具筒

一開始服務生給我們德文版菜單,但是我們研究了一下後還是沒法拿定主意,服務生便直接幫我們推薦 Top 菜色,在這忙碌的用餐時刻下,他也能節省介紹菜色的時間,其實對我們觀光客立場來說也比較容易對這些基本菜色入門〜

1/2 Schweinshaxe  1/2 knuckle of pork  1/2 stinco de maiale    €13.90

這是屬於綜合式拼盤,鑄鐵平底鍋上擺著火烤水煮豬腳各 1/2、豬肉丸、1/2 燉豬肉塊,一次能品嚐到 4 種烹飪風味,2人份剛剛好!

火烤的豬腳外皮酥軟不老,吃起來較有嚼勁,味道相當香醇,而水煮豬腳肉質則較軟嫩彈牙好入口,就以這 2 種烹飪方式而言,我個人則偏愛火烤豬腳

而 1/2 的燉豬肉則是相當有厚度,吃起來相當有飽足感,搭配起司絲吃到最後會稍有油膩感 XD,最後豬肉丸子味道屬較清爽,口感 QQ 滿好吃的!

吃豬腳

 好吃的酸菜,吃豬腳真的不能沒有妳呀 

Augustiner Edelstoff  0.5l  €3.90

Clausthaler non alcoholic beer 0.5l  €3.75

這杯無酒精啤酒對我來說則是酒精味還是太過濃厚,味道較偏苦澀沉重感,真的怕酒味的人不建議嘗試呀反倒是科隆 (Köln) 那家 Früh am Dom 無酒精性啤酒入喉後鮮甜不苦澀的口感才對我的味呀!

若是擔心用餐太過無聊,喜歡活潑、熱鬧、大聲划拳唱歌的人,這間 Augustiner-Keller真的是最佳選擇呀〜!

補2015.03.01

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